Посно млијеко званично је срање из више разлога него један

Посно млијеко је одувијек изгледало као очигледан избор, зар не? Има исте витамине и хранљиве састојке као и цела млека, али без сву масноћу. Иако је то већ неко време уобичајено размишљало, у последње време све више и више студија сугерира да је млеко с пуним масноћама боља алтернатива стварима без масти. У ствари, нека истраживања сугеришу да особе које конзумирају млечне масти пуне масноће мање теже и под мањим ризиком за развој дијабетеса, показала је нова студија објављена у часопису Тираж.

цроссфит и трудноћа

Истраживачи са Универзитета Туфт прегледали су крв од 3.333 одрасле особе током периода од 15 година. Испада да су људи који су конзумирали више млечних производа са пуном масноћом, попут интегралног млека (који су обележени вишим нивоом одређених биомаркера у крви) имали 46% мањи ризик од дијабетеса током периода испитивања од оних са нижим нивоима тих биомаркера . Док је механизам како масноћа смањује ризик од дијабетеса још увек није јасна, корелација је важна и, најједноставније, може сугерисати да је млеко с пуном масноћом пуњеније, тако да ћете током дана јести мање, трошећи мање калорија укупно . (Желите више здраве, масне хране? Пробајте ових 11 високо-масних намирница која би увек требало да буду здрава дијета.)



Обрано млијеко је такође веће на скали гликемијског индекса (ГИ) од пуног млека за чврстих пет тачака, што би могло објаснити зашто је повезано са већим ризиком од појаве шећерне болести. ГИ је мерење колико брзо се угљени хидрат разграђује у глукозу у телу и самим тим колико брзо шећер у крви расте или пада. Осим тога, да ли сте знали да конзумирање обраног млека може утицати и на вашу кожу? Студија из 2007. објављена у Амерички часопис за клиничку исхрану открили да дијета са ниским ГИ може помоћи у уклањању акни, а дијета са високим ГИ може ометати производњу колагена (колаген вас чини младима).

најбољи начин јести поврће

Такође на броду са трендом високих масти је Нитин Кумар, М.Д., лекар са Харварда који је сертификован у медицини гојазности, а који каже да је најновија студија објављена у Тираж „је у складу са осталим који показују парадоксалан утицај млечне масти на дијабетес, и сродне студије које показују да млечне масти могу бити повезане са мањим повећањем телесне тежине“, приметна промена смера у односу на заговорнике обраног млека 80-их и 90 'с.

Дакле, са млечним производима пуним масноће који организму чине тако добро, постављамо питање зашто владине прехрамбене смернице за МиПлате још увек предлажу млечне производе са мало или без масти као део здраве исхране. 'Основни налаз у Тираж студија - да млечне масти могу да спрече појаву дијабетеса - треба потврдити пре него што се изврше промене политике “, каже Кумар. '(Ово) се може користити за усмеравање будућих студија'.



тркач је висок

Не би требало да очекујемо да ће влада извршити свесрдне промене на основу овог малог (али растућег!) Истраживачког тела што пре, али изгледа да је у картицама гурање млека пуних масти. „Постоји пуно конвенционалне мудрости о губитку тежине и метаболичким болестима која се не заснива на науци, а многи митови ће бити разбацани док модерна медицина светли како тело рукује хранљивим материјама и прилагођава се прехрамбеним променама и губитку тежине.“ , Додаје Кумар. Дакле, иако сигурно не бисте требали преправљати своју исхрану сваки пут када изађе нова студија, више је него поштено рећи да можете (и требате) да наставите и узмете то предјело од моцареле и улијте све врсте млека у своју следећа посуда зобене каше. Такође можете испробати један од ових чоколадних слаткиша за које сматрате да су здрави.

  • Написала Рацхел Јацоби Золдан @ рјацоби13
Реклама