Здрава храна која ће задовољити ваш зубни зуб

Речено је да је кисело само степен тврдоће. У аиурведској филозофији, облику алтернативне медицине поријеклом из Индије, практичари вјерују да кисело долази из земље и ватре, а укључује храну која је природно врућа, лагана и влажна. Кажу да кисела каша стимулише варење, побољшава циркулацију, појачава енергију, јача срце, изоштрава чула и негује витална ткива. Западна истраживања показују да људи који уживају у љутој или киселој храни имају тенденцију да воле ведрије боје, буду више пустоловци и воле интензивније окусе. Да ли сте један од њих? Ако је то случај, поправке можете да поправите без ослањања на прерађене бомбоне или храну са вештачким додацима. Ево четири здраве опције које одговарају рачуну:

Торте трешње



Осим што се разбуђују са витамином Ц и антиоксидансима, ови дивни драгуљи су једно од најснажнијих средстава за уклањање болова у природи. У једној студији, научници са Универзитета у Вермонту тестирали су ефикасност сока од трешње у спречавању знакова оштећења мишића изазваних вежбањем. Субјекти су током осам дана пили 12 унци мјешавине сока од вишње или плацеба два пута дневно, а ни тестери ни истраживачи нису знали који се напитак пије. Четвртог дана студије, мушкарци су завршили низ напорних вежби снаге. Снага, бол и нежност мишића забиљежени су прије и четири дана након вјежбања. Две недеље касније је обезбеђен супротан напитак, а студија је поновљена. Истраживачи су открили да су губитак снаге и нивои болова значајно нижи у групи трешања. У ствари, губитак снаге у просеку је износио 22 процента у групи са плацебом у поређењу са само 4 процента у групи са трешњама.

Како јести:

Свјеже, гипке трешње су у сезони крајем лета, али користи можете искористити сваког месеца. Потражите врећице од цијелих, коцкастих трешања у дијелу смрзнуте хране и одаберите марке без додатих састојака. Волим да се одмрзавам, зачиним циметом, клинчићима, корицом ђумбира и наранџе и кашикам мешавину на моју зобену кашу. Наћи ћете и 100-постотни сок од вишње који је флаширан у већини продавница здраве хране.



Црвени грејпфрут

Једно средње воћно паковање преко 100 одсто ваших дневних потреба за витамином Ц, а пигмент који му даје прелепу ружичасту нијансу је од ликопена, истог моћног антиоксиданса који се налази у парадајзу. Ликопен је повезан са заштитом од болести срца и рака простате. Бонус: показало се да ружичасти грејпфрут смањује 'лош' ЛДЛ холестерол за 20 одсто у 30 дана. Једна напомена опреза - грејпфрут може утицати на неке лекове, тако да ако узимате било који рецепт, обавезно разговарајте са лекаром или фармацеутом о могућим интеракцијама између хране и лекова.

Како јести:



како постати најбољи пријатељи са својим дечком

Волим грејпфрут & # к2018; као што је и или печено у рерни. Само прережите на пола, исеците мало с дна (тако да се не би ваљало), и ставите у рерну на 450 фаренхеита и уклоните када врх изгледа благо побраздан. У својој најновијој књизи прво сам пекао грејпфрут са биљном фетом и сјецканим орасима и парио га са крекерима од целог зрна као срдачну ужину.

Обичан јогурт

Ако сте навикли на заслађене сорте, обични јогурт може учинити да вам се уста стегну, али држите се тога и ваши пупољци ће се прилагодити. Пријелаз је вриједан јер 6 унци обичне 0 посто даје мање калорија, више протеина и без додатног шећера. Једна од главних предности јогурта је то што садржи пробиотике, 'пријатељске' бактерије везане за бољу пробаву, имунитет и смањење упале. Такође је повезан са контролом тежине. Истраживачи са Универзитета у Тенесију објавили су обећавајућу студију у којој су гојазни мушкарци и жене ставили на редукцију калорија која укључује три дневне порције јогурта. У поређењу са дијетама с обзиром на тачно исти број калорија, али без икаквих млечних производа, јести јогурти су током три месеца изгубили 61 проценат више телесне масти и 81 проценат више масти у стомаку. Такође су задржали мишиће који појачавају метаболизам.

Како јести:

Постоји милион начина за уживање у јогурту с обзиром да је толико свестран. Додајте кисело зачинско биље попут печеног белог лука, сецканих орада, першуна и власаца у уљу са крупитима, или преклопите у свежем рендисаном ђумбиру или менту и слој парфема у облику свежег воћа, тостираног овса и нарезаних бадема. Ако можете, органски је то што значи да је јогурт направљен од крава без хормона и антибиотика које су храниле вегетаријанску исхрану без пестицида. Ох, и добра вест за оне који треба да избегавају млечне киселине - исте корисне бактерије користе се за израду јогурта од соје и кокосовог млека, тако да још увек можете да искористите користи.

кисели купус

Ово главно ферментирано јело има високо витамина Ц и садржи снажна антиканцерогена својства. Али ако вам идеја да додате кисели купус на тањир претвара ваш стомак, потражите његовог неферментираног рођака & # к2013; једна студија која је оцењивала дијету пољских имиграната открила је да жене које су јеле најмање три порције недељно купуса или киселог купуса имају значајно нижи ризик од ризика од рака дојке у поређењу с онима које су смањиле само једну недељну порцију.

Како јести:

криспи креме шећер од крафне

Кисели купус одличан је као надјев за печени кромпир, рибу или као додатак сендвичу од целог зрна отвореног лица. Али ако више волите обични стари купус, уживајте у њему од сирћета у сирћету или исецкан као прелив за црни пасуљ или рибу тацос.

Цинтхиа Сасс је регистровани дијететичар са магистрирањем и у науци о исхрани и у јавном здравству. Често је виђена на националној телевизији, она је уредник СХАПЕ-а који је допринео уредником и нутриционистичким консултантом за њујоршке ренџере и зраке Тампа Баи. Њен најновији најпродаванији Нев Иорк Тимес је Цинцх! Освојите жудњу, килограме за бацање и губите палчеве.

  • Аутор: Цинтхиа Сасс, МПХ, РД
Реклама