Изградите бољи доручак са овом напуњеном пехаром Палео Буддхе

Изградите бољи доручак са овом напуњеном пехаром Палео Буддхе

Ваша ће јутра бити знатно здравија ... и лепша.

Аутор: Елизабетх Схав, МС, РДН, ЦЛТ Пин ФБ Твиттер Емаил Пошаљи текстуалну поруку Принт Фото: Схав'с Симпле Свапс

Сваки јутарњи тренинг заслужује прави доручак након знојења. Одговарајућа мјешавина протеина и угљикохидрата након вјежбања је од пресудне важности за поправљање и изградњу мишића - а да не спомињемо како напуните енергију да освојите све што ваш дан има у трговини.



Ту долази ова шарена палео шоља за доручак. А ако размишљате: „Ех, нисам у ствар са Вхоле30 или палео“, па, прво, не смете имати да се прождре ово укусно јело. Али друго, пре него што сам створио овај рецепт, био сам тамо с тобом. Мислим, можда сам нутрициониста, али волим своје угљене хидрате. (Откријте 10 једноставних рецепата за чинију за доручак за још укуснија јутра.)

Тако сам отишао да разговарам са Аллисон Сцхааф, Р.Д., М.С., оснивачем Преп Дисх-а, онлајн сервиса за доставу оброка без глутена и палео. Прво ми је дала преглед шта заиста једе палео. Палео дијета се заправо више односи на једење праве (непрерађене, природне) хране, састојака које можете узгајати (воће и поврће) или уловити (попут животињског меса и морских плодова), каже ми Сцхааф.

микро игле обрве

Палео једући обично иду за месо, плодове мора, орашасте плодове, семенке, поврће и воће и избегавају житарице, млекаре и махунарке, каже она. Иако су масти у реду (попут масти од кокоса, маслина, орашастих плодова и животињских масти), прерађене масти (помислите: транс масноће) које се обично налазе у пакованој храни нису занемарљиве.



Хмм, почињем да се питам да ли је то заиста за мене. Живот без мог #ТоастТуесдаи или #ИцеЦреамСундаи чини се немогућим. Али тада ми подмирује живце.

'Иако палео дијета има репутацију рестриктивне, нема званичних правила и пуно сивих подручја', каже она. „Лако се може прилагодити у исхрану дугорочно. Кључ је започети слијеђењем 'правила' као основна линија, али одатле се поиграјте храном попут пасуља, млека или житарица попут риже да бисте видели да ли делују са вама и вашим телом '. Сцхааф каже да то назива неком врстом модификоване 'палео-исх' исхране.

Имајући све то у виду, креирао сам ову оптерећену Палео Буддха посуду за доручак и био сам угодно изненађен колико сам био задовољан и пун након што сам га ухватио. И док, да, ово је технички палео, најважније је да свака посуда буде напуњена чврстом исхраном, укључујући сложене угљене хидрате, мршаве протеине, пуно поврћа и здравих масти - управо оно што је ваше тело наредило након напорне вежбе, ујутро подне, или ноци. (Повезани: 10 бриљантно здравих Буддха здјелица)



коначно губљење килограма

Са тоном поврћа у једној посуди, плус мршавом млевеном пуретином, чак и тостираним пистацијама, зачинима и зачинским биљем, могли бисте помислити да би овај укусни доручак требало да буде резервисан за викенд. Али уз само малу припрему оброка, можете добити решења како бисте то заједно саставили пре посла током недеље. (Поврће се може купити прецут да бисте уштедјели време. Само избјегавајте додавање зачина и шећера који се налазе у неким смрзнутим врећама поврћа. Прочитајте више о томе како олакшати припрему оброка и једноставније кухање са смрзнутим поврћем.) Чак чини и одличну припрему оброка ручак за понијети са собом.

Пуњена палата за доручак Буддха

Служи: 4

Састојци

  • 12 унци слатког кромпира, коцкице
  • 2 средње паприке, нарезане на листиће
  • 1 средња тиквица, исечена на кованице од 1/4 инча
  • 6 кашика маслиновог уља, подељено
  • 1 кашика млевеног црног бибера
  • 2 шоље цхерри парадајза, преполовљено
  • 1/4 кашике кошер соли
  • 1/2 малог црвеног лука, сецканог
  • 8 унчи портобелло гљиве, ситно сецкане
  • 2 режња белог лука, млевена
  • 2 кашике уситњених листова свежег рузмарина (или 2 кафене кашике сувог рузмарина)
  • 12 унци мршавог пурана
  • 3/4 шоље печених, сланих пистација, (попут Дивних пистација), љуштених и ситно сецканих
  • 1 кашика пахуљица црвене паприке
  • 1/2 кашике сушеног тимијана
  • 4 велика јаја
  • 8 шољица белог шпината
  • Врући сос одобрен од Палеа, опционо

Упутства

1. Претходно загрејте рерну на 425 ° ФФ. Помијешајте слатки кромпир, паприку и тиквице, са 3 кашике маслиновог уља, 1/2 кашике црног папра и прстохват соли. Излијте на лим за печење и равномерно распоредите. Пеците 25 минута.

2. Док печете, помешајте парадајз са 1 кашичицом маслиновог уља и додатком соли. Одложи.

3. У велику таву на средње јакој ватри додајте 1 кашику маслиновог уља и лук. Кувајте, мешајући 2 до 3 минута, док не почну смеђе боје. Додајте у шампињоне. Кухајте поврће још 2 минута. Једном када гљиве почну да се омекшају додајте бели лук, рузмарин и 1/2 кашике преостале црне паприке.

4. У исту таву додајте млевену ћурку и кувајте док не порумени, мешајући у кашики воде ако се састојци почну држати на дну тепсије. Ставите млевене пуреће смеше у посуду и оставите по страни.

5. Пазећи на рерну, извадите лим за печење када се слатки кромпир и поврће скупе (на око 12 минута) и додајте парадајз у лим и промешајте. Ставите у рерну на још 15 до 17 минута.

6. У истој тави коју сте користили за пурећу мешавину, тостите пистације са пахуљицама црвене паприке и тимијаном на лаганој ватри током 3 до 4 минуте. Извадите орах и зачине и оставите по страни.

како да се решимо милије на лицу

7. Додајте кашику маслиновог уља и шпинат у таву и сос, 2 минута. Уклоните са топлоте и порцију шпината ставите на дно 4 здјеле.

8. Извадите печено поврће из рерне. Порција на врху шпината у свакој посуди. То исто урадите и са мешавином млевене ћуретине.

9. Кувајте јаја по жељи и ставите по врху. (Ако цело јело пре припреме оброка најбоље стоји тврдо кувано.)

10. На крају, поспите прженом пистацио мјешавином и факултативним палео љутим сосом.

Посуде се могу чувати у фрижидеру до 5 дана са поклопцем са горњим затварачем.

  • Аутор: Елизабетх Схав, МС, РДН, ЦЛТ
Реклама