Да ли су Цхипотелове нове софрите здрав ред?

У понедељак, Цхипотле Мекицан Грилл почео је да нуди софрите, здробљени тофу испечен чилијевим чилијем, прженим побланама (благим чили паприкама) и мешавином зачина на својим локацијама у Калифорнији. Једини извор протеина за вегетаријанце и вегане на Цхипотлеу у другим државама тренутно је грах, и док сам велики љубитељ граха, више од једне опције никада не шкоди.

Као и остали надјев, софритас се може додати буритосу, тацосима, буррито посудама и салатама с другим састојцима, а уз 145 калорија и 1,5 грама засићених масти по оброку од 4 унце, звуче поприлично добро за вас. И док ми је драго да Цхипотле има нову веганску опцију и надао бих се да ће је једети и месоједи, на њиховом јеловнику се могу наћи многа изненађења, попут:



1. Само буррито тортиља - пре додавања пуњења - враћа вам 290 калорија и 670 мг натријума.

2. Обично не бих предложио ништа са ријечју 'хрскаво' у свом опису, али када бирам тацос, хрскаве кукурузне тортиље заправо имају 90 мање калорија по порцији него тортиље од меког брашна.

3. Сви избори за пуњење - бифтек, барбакоа, карнитас и пилетина - приближно су једнаки калоријски и масно, али бифтек има најмање натријума (320мг), а карнитас највише (540мг). Нажалост, њихов најновији додатак, софрита, највиши је од свих 710 мг по оброку. Ооо!



4. Прави шок натријум је да су парадајз салса (470мг) и томатилло-црвена чили салса (570мг) много већи од томатилло-зелене чили салсе (230мг). Па чак и пасуљ довољно варира да вас засипа у једном правцу, пинто (330мг) вишим од црног (250мг)

5. Додаци који могу изазвати калоријску катастрофу су вињегре (260 калорија), гуакамоле (150 калорија), сир (100 калорија) и павлака (120 калорија).

ПОВЕЗАН: Контролишите калорије и једите здраву код куће помоћу ових веганских веганских мексичких рецепата.



Шта може неко наручити ако жели да одржи калорије у разумној количини и натријуму мање од укупног дневног уноса?

Уопште, изаберите једну угљени хидрат, или тацос или пасуљ или браон пиринач, а затим додајте свој протеин. (Будући да већина вегетаријанаца има опцију грах као протеин, узмите то с тацосом или смеђим пиринчем.) Никада не можете погријешити додајући фајита поврће, салату или салсу, по могућности томатилло-зелену чили салсу, јер је најмање натријума. А ако желите здраву масноћу, изаберите гуац ​​или сир и тражите пола наруџбе.

Неке од најбољих могућих опција укључују:

најбоља вежба за 30-годишњу жену

1. Хрскава кукурузна тортиља са тацнама од пилетине, румунске салате, поврћа фајита, томатилло-зелене чили салсе = 410 калорија, 800 мг натријума

2. Посуда Буррито са бифтеком, смеђим пиринчем, поврћем фајита, печеном чили-кукурузном салсом = 450 калорија, 1.050 мг натријума

3. Салата с пилетином, црним пасуљем, поврћем од фајита, вињегром (1/2 порције; тражите је са стране) = 470 калорија, 1,145 мг натријума

  • Аутор: Кери Ганс
Реклама