5 лекција из 10 дана одласка без шећера

5 лекција из 10 дана одласка без шећера

Просјечни Американац поједе скоро троструко препоручену количину додатих шећера. Шта се догоди кад то извадите из једнаџбе исхране?

радни распоред
Аутор: Сханнон Бауер Пин ФБ Твиттер Емаил Пошаљи текстуалну поруку Принт Схуттерстоцк

Светска здравствена организација препоручује да конзумирамо мање од 25 грама додатног шећера дневно, а америчко Министарство пољопривреде (УСДА) је управо ажурирало своје прехрамбене смернице како би препоручило људима да уносе мање од 10 процената калорија дневно од доданих шећера. Знате ли колико је додатих шећера просечни Американац укључио-заправо конзумира дневно? Осамдесет и три грама, више од троструко шта предлажу наше најцењеније здравствене органе. Јао.

Као да дебљање и шупљине нису довољно довољни, висок унос шећера је такође повезан са дијабетесом, срчаним болестима и раком дојке - довољно је да уплаши било кога да ближе погледа своју исхрану. Сматрам се здравим једечем. Знам да додајем протеине или влакна сваком оброку, избегавам прерађену храну и једем своје воће и поврће. Немам зависност од слаткиша или дводневног соде бикарбоне да кренем на ивицу, али велики део моје исхране су јогурти укуси, припремљени сосови и преливи и житарице. Упозорење о спојлеру: Сви они садрже шећер. Дакле, након што сам прочитао о новим правилима УСДА, одлучио сам изазов да одем 10 дана без шећера, укључујући ограничавање уноса меда, чистог јаворовог сирупа и других природних заслађивача. (Погледајте ових 8 здравих намирница са лудо високим бројевима шећера.)

Али пре него што сам се одрекао слатких ствари, запитао сам се шта би то могло да делује на мом телу - да ли бих га желио више него иначе? Да ли постоји тако нешто као детокс шећера? 'Постоје многе теорије о шећеру и зависности, али мислим да нема конкретних доказа који би доказали да особа може бити зависна од шећера', каже Марие Спано, Р.Д., и спортска нутриционистка из Атланта Хавкс-а. Она сматра да су уобичајени унос и ох-тако добар укус заправо оно што отежава избацивање навике на шећер (види: Наука иза твог слатког зуба). Нико није рекао да ће ово бити лако!

Лекција бр. 1: Доручак без шећера је најизазовнија храна

Мој први покушај уклањања шећера, доручак, показао се тежим него што сам предвиђао. Моје напитке: јогурт са гранолом, тост са авокадом или житарице са свим садржаним шећером. Срећом, своју кафу пијем црну, па нисам морао ни да мењам своју јутарњу инфузију кофеина - то би било неподношљиво. Знао сам да ће на седмичном канцеларијском састанку бити дан багера - који је пао на осми дан - био би велики тест. Багели имају и шећер и глутен, а по мом мишљењу нема прихватљиве замјене. Одупирати се овом искушењу било је најтеже искушење током две недеље, али држао сам се снажно.

Доручак без шећера био је искуство отварања очију. Прије него што сам напустио стан, конзумирао сам више шећера него што сам уопће схватио. (Знате ли колико шећера конзумирате? Ови здрави блогери мислили су да јесу.) Овсена каша без глутена направљена од незаслађеног бадемовог млека, цимета и кришке јабуке постала је мој изазовни избор доручка - до краја, нисам хтео чак пропустите да додате смеђи шећер! Изазов ме натерао да унапред планирам да избегнем погодност доручка, али на крају сам пронашао онај који има добар укус и добро је за мене. Још један бонус: Остао ми је пун до ручка, а ипак се нисам осећао надувано као, ахем, багел склон томе.

Лекција бр. 2: Планирање оброка је кључ за успешну дијету

Скоро сваке недеље радим план оброка и продавницу прехрамбених производа током недеље. Важност ове рутине никада није била очигледнија него током овог изазова. Чак и када сам била уморна, лијена, касно трчала, била сам у стању да се борим са изазовом због свог припремног рада. (Имамо 10 препарата за припрему оброка без знојења од стручњака.) Такође сам појео тону више порција поврћа. Уместо да започнем са зрном, планирао сам оброке око поврћа, затим додавао протеине и здраве масти. Мој спирализер је добио пуно употребе!

Али не једење пуно угљених хидрата током изазова, постало ми је јако уморно сваког поподнева. Ја сам солидан вежбач пет дана у недељи - обично комбинација вежби трчања и телесне тежине. Нисам јутарња особа, тако да обично радим кад се вратим кући с посла. Током ових 10 дана, једва сам могао држати очи довољно дуго отвореним за вечеру и туширање. Моја понављања су уложила више напора и трчање ми је било теже него иначе. Промјене у исхрани које сам изазвао због изазова можда су смањиле унос угљених хидрата или калорија превише, објаснио је Спано. Да бисте то спречили, „замените храну која садржи шећер природно слатком храном и повећајте укупне угљене хидрате из шкроба и житарица“, каже она.

Лекција бр. 3: Умереност је боља од елиминације

Сва вина имају шећер. Та чињеница је детаљно истражена 7. дана, када сам имао тежак дан и очајнички сам желео да одем кући на чашу црвене боје. Научио сам да док чврсти алкохоли - џин, вотка, виски и рум - не додају шећер, миксери се пуне слатким стварима. Одувек сам мислио да су џин и тоник здрава опција, али испоставило се да 12 унци тоничне воде могу имати 32 грама шећера више од дневно препоручене количине за одрасле. Пио сам током изазова, али одлучио сам се за алкохол на камењу или помешао са содом содом (која је без шећера). Признајем, сода и џин и клуб нису добри као џин и тоник, тако да прелазим натраг. Повремена чаша вина, колач или комад чоколаде вреди додатног шећера. Међутим, потрошњу ћу свести на минимум - сада ћу га уживати још много више. (Можете ли пити алкохол и даље губити килограме?)

Лекција бр. 4: Шећер се додаје свему

Током 10 дана, постао сам врло угодан са прехрамбеном етикетом и бројним различитим терминима за скривени шећер. Сваки поједини оброк, ужину и пиће мора се пажљиво испитати како би се осигурало да испуњава захтеве. Количина шећера у сосевима и преливима изненадила ме. Салате доносим на посао скоро сваки дан за ручак, а две кашике прељева саме могу имати 15 грама шећера. Размислите двапут о додавању мало додатног! (Да ли би се на етикетама хране требало додати шећера?) Али био сам пријатно изненађен када сам сазнао да припремљени хуммус не садржи додавани шећер, а када га помешате са обичним грчким јогуртом, то је одлична замена за прелив.

да ли трчање помаже да изгубите килограме

Десет дана сам избегавао изношење из ресторана и ресторана, јер је готово немогуће знати да ли се јелима додаје шећер. Овај временски период је укључивао Винтер Сторм Јонас, тако да ако то не показује посвећеност, ништа неће. Али потпуно ћу признати да ово није одржив циљ - 10 дана је дефинитивно био мој максимум. Недостајао ми је индијански пут! Да бисте избегли додавани шећер када једете напољу, „будите веома пажљиви у умацима и преливима, укључујући било шта на бази кечапа или роштиља“, саветује Спано. Предлаже да тражите сосеве и прељев да се послужују са стране, тако да контролишете количину. И изаберите уље и сирће за салате уместо тешких умака како бисте избегли још више шећера.

ами сцхумер бикини слике

Лекција бр. 5: Елиминисање шећера није чудо за мршављење

Док се број на скали није променио после 10 дана, смањење угљених хидрата учинило ми је да ми се трбух чинио равних и тониранијим. Моје цимерке су чак коментарисале да изгледам као да сам смршала. Овај феномен је имао више везе са мање угљених хидрата и калорија (види Лекцију бр. 2) него мојим недостатком шећера.

„Многа храна која садржи шећер може изазвати надимање, укључујући газирана пића, жвакаће гуме и бомбоне - сви они повећавају количину ваздуха коју конзумирамо“, објашњава Спано. Мој тонирани стомак је вероватно била околност изазова, али није директан резултат мање шећера. У сваком случају, прославићу мале победе.

Избацивање шећера у потпуности није реална стална промена животног стила, али овај изазов потврдио је мој циљ да једем чисту, хранљиву храњиву храну током целе године - са повременим пропадањем. Спано предлаже да стално смањите унос шећера тако што ћете „конзумирати мање соса са додатком шећера, тражећи житарице са мало шећера и много влакана, те смањити потрошњу слаткиша, колачића и других слаткиша“. Довољно лако! Ако ме извините, чаша вина зове моје име.

  • Аутор: Сханнон Бауер
Реклама